Зеленчукови кюфтета

февруари 28, 2014 Няма коментари »
Зеленчукови кюфтета
Зеленчукови кюфтета

Зеленчукови кюфтета

Необходими продукти:

  • 3 сварени яйца
  • 4 моркова
  • 4 тиквички
  • 2 червени пипера
  • Копър
  • Извара
  • 2 с.л. брашно
  • Сол
  • Зехтин

Начин на приготвяне:
Настържете морковите и тиквичките на ситно ренде. Загрейте 3-4 с.л. зехтин в тиган и запържете зеленчуците. Прецедете, защото тиквичките ще си пуснат сока. В купа смесете прецедените зеленчуци с изварата, настърганите яйца, нарязания на ленти пипер, ситно нарязания копър, брашното. Овкусете със зехтин и сол. Оформете кюфтенца и ги запечете във фурна за не повече от 10мин, докато се зачервят.
За сервиране ви предлагам лек сос: кисело мляко, сол, зехтин и копър.

Подобни Публикации

Напишете Коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани *