Пролетно зеленчуково руло

март 4, 2014 Няма коментари »
Пролетно зеленчуково руло

Необходими продукти:

  • 3-4 червени картофа
  • 1 цвекло /панджар/
  • 2 моркова
  • 2 шепи спанак
  • 3 яйца
  • 3-4 с.л. зехтин
  • сол на вкус
  • 2-3 с.л. нарязан копър
  • 100-150г сирене

Начин на приготвяне:
Сварете двете яйца. Измийте предварително спанака и го накиснете във студена вода с няколко капки лимонов сок. Нарежете го на едро. Обелете и настържете картофите, цвеклото и морковите. Прецедете сока от картофите. Чукнете едно яйце в картофите, добавете сол, зехтин и копър. Прибавете морковите, цвеклото, спанака, една настъргано сварено яйце и разбъркайте. Върху алуминиево фолио поръсете брашно и разстилете сместа. Завийте на руло. Печете за 30-40 минути в силно загрята фурна. Може да сервирате ястието студено и топло, поръсено с настъргано яйце.

Подобни Публикации

Напишете Коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани *